酥香，里面非常柔软并带有豆类的酸，子安让阿达再额外刷一层椰子油，让饼皮更脆。

    整个过程非常快速简便，饼煎好后，铺上茄子咖喱，配煎过的龙角豆，并在龙角豆上浇了洋葱咖喱叶芒果泥。

    最后，子安放上新鲜的薄椰子肉，撒上绿咖喱粉。

    这道菜带着芒果和香料的香气，新鲜热烈地端到了餐桌上。一般咖喱料理都是黄糊糊一片，说不上美观，但这一道菜黄红绿相交，色彩暖和清爽。

    子安介绍：“这道菜的主食材是咖喱，在南洋，咖喱常常会加入咖喱叶，而且以鱼虾酱做底味。这卷饼里自然没有鱼虾酱，我们主要用水果做调味，突出香料本身的草本香气。各位可以像吃crepe一样把所有材料卷在一起，或者随意搭配。我唯一的建议就是放下你的刀叉，像在pizza店一样用手进食。”

    卢卡斯搓搓手，光棍地道：“遵命大厨！”他把扁豆饼撕下一块，卷起茄子咖喱，狼狈地把食物放进嘴里。

    既然有人带了头，其他人也有样学样地用手吃饼，一时状况频出，汁水在指尖流淌，芒果泥掉到了衣襟上，骂声和笑声此起彼伏。

    这帮欧洲人觉得有趣，而且咖喱的味道也很抓人，咖喱茄子丰腴软香，带着炭火和水果的丰富滋味；龙角豆和咖喱叶爽脆；椰子肉甜嫩，外面那层绿咖喱粉是茴香籽和青辣椒磨成，非常有后劲，吃到后来大家开始出汗了。

    由小余伶俐地给他们加了杯石榴糖浆、朗姆和苏打水做成的冰凉鸡尾酒，上面铺满西瓜冰碎。

    马提欧先生笑逐颜开，“谢谢小绅士，你真体贴。”他似乎很喜欢小余，每次小余过去倒酒，他都要跟孩子说几句话。

    子安给阿达舀了一勺咖喱，“试试？”

    阿达低头吃了，仔细品尝后道，“很好吃。但是不加那么多芒果更好，这个咖喱应该要有点苦涩的后味，芒果盖掉苦味了。”

    子安承认阿达说得有道理，他是因为听见席上的对话，发现这群瑞士人并没有那么大的冒险精神，所以临时多加了芒果汁来缓和咖喱的药草味，这样一来味道是好入口了，却消减了咖喱的个性。不过在阿达跟前，他才不认怂，嘴硬道：“苦有什么好吃的，谁都喜欢吃甜的。”

    阿达笑了：“子安，你的口味跟小孩子一样啦。”

    子安不忿，正想回嘴，却听旁边有人道：“两位大厨，你们再打情骂俏，饭要烤糊了。”

    老三不知道什么时候来到了火炉边。阿达不用看，光从味道就知道饭离烤糊还有一世纪那么久，问老三：“不吃卷饼吗？”

    “不想沾手。

    阿达立刻舀起一勺咖喱，喂到老三嘴里。

    子安见老三吃了，觉得第三者的意见更中肯，当下问道：“是不是很甜很好吃？”

    老三笑道：“嗯，甜不甜……那要看是谁喂的了。”

    子安怔了怔，心想，这意思是好吃还是不好吃？过了好一会儿，他才幡然醒悟：我靠，刚才难不成被塞了口狗粮？！

    他忍不住看向阿达和老三。这两人……不会吧？

    炭火渐渐温和收敛，温度却更高了。竹筒静静地被炙烤，米饭和豆子的香气在黑暗里不动声色地传递着，到了餐桌旁，香气和咖喱相互交融，化成一种温暖踏实的气氛。

    马提欧家族像周末聚餐一样，喝了不少酒，沉默寡言的女儿也开始跟母亲低声聊天。

    卢